『小粒刺身牡蠣』(11粒前後)

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『小粒刺身牡蠣』11粒前後
※身が大きくなってきてパックに収まらないので12粒詰めでしたが11粒前後に変更になりました。大きめの場合10粒になる場合があります。

生で酢牡蠣、ボイルしてお料理やオイル漬けに！
剥き身を洗浄後、1粒ずつ検品してパックに綺麗に並べた商品です。
※滅菌海水にて洗浄済みですが、ぬめりが出ますので軽く塩もみをしてボウル洗いをすると美味しくお召し上がりいただけます。ザルでしっかり水気を切ってからお召し上がりください。

※ 生食用

定期的に牡蠣と海水の細菌数検査、ノロウイルス検査を実施しております。
出荷前に殻付きで生きたまま紫外線殺菌海水を循環させた水槽で約24時間泥を吐かせてから出荷しております。

保存方法と消費期限
0-10℃で冷蔵保存、消費期限は発送日を含む4日

注意事項
このショップでのご注文は着日指定は出来ません。ご注文受付後なるべく早く発送します。
着日指定、予約の方は食べチョクからご注文お願いします。

ワンオペで全業務を行なっておりますので細かいご要望にお応えすることが難しくご不便おかけしますがご理解とご協力お願いいたします。
日付指定のあるご注文でも以下の状況ではキャンセルとさせていただく場合がありますので同意の上ご注文お願いいたします。
・ご注文時の段階で確実なお届けが難しいと判断した場合
・貝毒、細菌類、ノロウィルス等の衛生検査で基準値をクリア出来なかった場合
・災害、悪天候の影響がある場合
・配送にトラブルがあった場合
・その他突発的な事由が生じた場合

※自然の力には逆らえませんので安全第一で操業しております。
ほとんどの業務をワンオペで行なっておりますのでご理解とご協力お願いいたします。
その分クオリティは保証いたします。